수육 맛있게 삶는법

오늘은 날씨가 갑자기 쌀쌀해져서인지 갑자기 국물 있는 게 생각이 나서 돼지고기 수육을 맛있게 삶는법을 올려보겠습니다. 저두 오랜만에 만들어 보는 거라 레시피 책을 한번 흝어보고 올려보네요. 여러분들도 이대로만 하시면 맛있는 돼지고기수육 을 만드실 수 있으실 거예요~

 

수육 맛있게 삶는법

 

 

tip:먼저 재료 준비하시는 동안 돼지고기 잡내 제거를 위해 맛술과 후춧가루를 뿌린 뒤 5분가량 재워주시면 좋습니다.

재료는 생강가루 조금, 인스턴트커피 1봉, , 된장 2스푼, 통마늘 10개, 통후추 8알, 월계수 잎 4장, 양파 1개, 사과 1개, 대파, 돼지고기 앞다리살, 이렇게 준비해주시면 되시고요~

수육 맛있게 삶는법

 

 

냄비에 물을 부으신 다음 대파, 양파, 사과, 월계수 잎, 통후추, 생강가루, 맛술을 넣는다. 양파, 대파, 통후추, 생강가루, 맛술, 사과, 월계수 잎을 넣고 먼저 인트턴트커피 를 넣고 된장 2큰술을 넣은 후 아주 센 불에서 팔팔 끓이세요

 

수육 맛있게 삶는법

 

수육 삶는 시간을 단축시키기 위해 끓는 물에 돼지고기를 반으로 잘라서 넣어주시고요

 

 

수분이 날아가지 못하도록 뚜껑을 덮고 센 불에서 20분, 중 불로 40분 끓인 후

수육 맛있게 삶는법

젓가락으로 고기 한가운데를 찔렀을 때 핏물이 나오지 않으면 다 익은 수육이다. 고기가 다 익었는지 젓가락 같은 것으로 고기를 찔러본다 이때 핏물이 나오지 않으면 수육이 완성이 된 것이에요~

수육 맛있게 삶는법

 

이상 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 을 올려보았습니다. 오늘도 고생하신 여러분들 즐거운 식사시간 되세요.