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음식

수육 맛있게 삶는법

오늘은 날씨가 갑자기 쌀쌀해져서인지 갑자기 국물 있는 게 생각이 나서 돼지고기 수육을 맛있게 삶는법을 올려보겠습니다. 저두 오랜만에 만들어 보는 거라 레시피 책을 한번 흝어보고 올려보네요. 여러분들도 이대로만 하시면 맛있는 돼지고기수육 을 만드실 수 있으실 거예요~ tip:먼저 재료 준비하시는 동안 돼지고기 잡내 제거를 위해 맛술과 후춧가루를 뿌린 뒤 5분가량 재워주시면 좋습니다. 재료는 생강가루 조금, 인스턴트커피 1봉, , 된장 2스푼, 통마늘 10개, 통후추 8알, 월계수 잎 4장, 양파 1개, 사과 1개, 대파, 돼지고기 앞다리살, 이렇게 준비해주시면 되시고요~ 냄비에 물을 부으신 다음 대파, 양파, 사과, 월계수 잎, 통후추, 생강가루, 맛술을 넣는다. 양파, 대파, 통후추, 생강가루, 맛술, ..

2022. 11. 23. 21:16

음식

김장김치 양념 담그기

매년 이맘때면 늘 준비해야 하는 김장김치 맛있게 담그는 방법에 대해서 포스팅해보네요~ 별거 아닌 것 같지만 김치 특유의 맛을 놓치지 않게 여러 가지 재료를 꼼꼼하게 준비를 해야 된다 절임배추는 어렵고도 힘들일이다 이런저런 일로 김치 담그는데 예전같이 친인척들도 그리 많지가 않네요~ 김장김치 양념 담그기 때문 요즘은 김치를 사다 먹는 가구가 점점 많아지는 추세인 것 같네요~ 김장김치 맛있게 담그는 법 준비재료:배추, 무, 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓 미나리, 찹쌀풀, 생강, 홍갓, 다진 마늘, 양파, 쪽파, 대파, 천일염 등을 준비하시고~~ 고고씽~~ 김장김치 양념 담그기 1. 배추를 다듬어 2등분또는 4등분으로 갈라주고 갈라진 배추를 소금물에 어느 정도 적셔 두었다가 배추 줄기 포기사이사이에 소금으로 절..

2022. 11. 23. 16:43